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Madeleines sucettes au citron [Nos recettes pour recevoir]

/ Cuisine, Gouter / 4 Comments

Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire un récapitulatif avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts et gâteaux d’anniversaire. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire. Toutes les recettes sont ici.

Ce mois-ci, je vais partager avec vous la recette des Madeleines sucettes au citron, recette tirée du livre L’Atelier de Roxane.

madeleines_sucettes_chocolat10

Ingrédients pour 20 madeleines :

100 g de beurre fondu

100 g de sucre

 2 oeufs + 1 jaune

120 g de farine

1/4 de cuillère à café de levure chimique

Zestes d’un citron

100 g de chocolat

Des perles en sucre (suite…)

Sablés de Noël [Nos recettes pour recevoir]

/ Cuisine, Gouter / 10 Comments

Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire un récapitulatif avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts et gâteaux d’anniversaire. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire. Toutes les recettes sont ici.

Ce mois-ci, je vais partager avec vous la recette des petits sablés de Noël au chocolat ou à la framboise.

sablés_noel9Ingrédients pour une quinzaine de sablés :

J’ai doublé ces proportions pour en emmener à la fête de Noël de l’école.

  • 250 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 100 g de sucre semoule
  • 1 oeuf
  • de la pâte à tartiner
  • de la confiture de framboise
  • de l’arôme vanille

Déroulement :

Préparer dans le bol d’un robot, le beurre tempéré et le sucre.

Crémer ensemble à l’aide d’ un batteur plat, vitesse 2-4.

Incorporer l’oeuf et la vanille. Emulsionner l’ensemble vitesse 2-4 durant 2 minutes.

Incorporer la farine tamisée.

Bien mélanger la farine et l’émulsion obtenue, vitesse 1-2 jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Débarrasser, puis bouler la pâte obtenue.

Réserver la pâte au frais recouverte d’un film plastique. Laisser reposer 30 minutes minimum.

Etaler la pâte sur une feuille à pâtisserie à l’aide d’un rouleau, réaliser vos sablés avec un emporte-pièces.

sablés1Evider un sablé sur deux avec un petit emporte-pièces.

sablés_noel2Enfourner 10 minutes à 180°C.

sablés_noel3Les laisser refroidir.

Etaler de la confiture ou de la pâte à tartiner sur les biscuits pleins et recouvrir des biscuits avec une forme au centre après les avoir saupoudrés de sucre glace.

sablés_noel4Conserver les biscuits dans une boîte hermétique.

sablés_noel10sablés_noel8J’ai fait cuire les chutes et obtenu des mini- étoiles.

sablés_noel6Ces biscuits étaient délicieux et sont vraiment faciles à faire, les enfants m’en réclament déjà d’autres…

♥♥♥

Si vous participez, donnez moi le lien vers votre article en commentaire afin que je puisse l’ajouter au récapitulatif.

nos recettes pour recevoirLe prochain rendez-vous « Nos recettes pour recevoir » est programmé pour le 26 janvier.

Ont participé au rendez-vous ce mois-ci :

Banana Bread aux pépites de chocolat [Nos recettes pour recevoir]

/ Cuisine, Gouter / 8 Comments

Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire un récapitulatif avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts et gâteaux d’anniversaire. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire. Toutes les recettes sont ici.

Ce mois-ci, je vais vous donner une recette que j’ai tentée pour la première fois il y a quelques jours, le banana bread. Je l’ai trouvée sur le site Il était une fois la pâtisserie et elle était tellement délicieuse que je viens la partager avec vous.

banana_bread6 (suite…)

Sablés de Pâques [Nos recettes pour recevoir]

/ Cuisine, Gouter / 5 Comments

Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire un récapitulatif avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts et gâteaux d’anniversaire. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire. Toutes les recettes sont ici.

Ce mois-ci, je vais vous présenter une recette que nous avons réalisée la semaine dernière avec les enfants, une recette toute simple qui peut se faire plusieurs fois dans l’année en variant le thème, des sablés.

sablés_de_pâques5 (suite…)

Cookies aux Smarties

/ Cuisine, Gouter / 1 Comment

En ce moment, je fais des cookies toutes les semaines, je ne m’arrête plus. J’ai enfin une super recette que j’adapte en fonction de nos envies.

cookies_smarties4Ingrédients pour environ 18 gros cookies :

– 110 g de beurre

– des Smarties ou 1 tablette de chocolat en fonction de vos envies

– 100 g de sucre brun (suite…)

Cake aux pépites de chocolat [Nos recettes pour recevoir #21]

/ Cuisine, Gouter / 10 Comments

Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire une récap avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts et gâteaux d’anniversaire. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire. Toutes les recettes sont ici.

Ce mois-ci, je vais partager avec vous une recette facile et rapide quand on reçoit pour le goûter, le cake aux pépites de chocolat.

cake_de_sophie_pepites_de_chocolat (suite…)

Muffins à la myrtille [Nos recettes pour recevoir #19]

/ Cuisine, Gouter / 7 Comments

Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire une récap avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts et je viens de rajouter une rubrique gâteaux d’anniversaire. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire. Toutes les recettes sont ici.

Ce mois-ci, je vais partager avec vous une recette facile à faire avec ou pour les enfants, des muffins à la myrtille.

Muffins_a_ma_myrtille_recette

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Financiers au Companion [Nos recettes pour recevoir #14]

/ Cuisine, Gouter / 15 Comments

Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire une récap avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire. Toutes les recettes sont ici.

Ce mois-ci, j’ai eu envie de partager une recette rapide, les financiers au Companion, qui peuvent accompagner à merveille un café gourmand.

café gourmand (suite…)

Le crêpe Art pour Mardi Gras !

/ Cuisine, Gouter / 7 Comments

Pour la Chandeleur nous avons fait des crêpes mais pour Mardi Gras, nous avons fait du Crêpe Art !

Alsa et Maïzéna proposent de mettre la main à la pâte en réalisant des crêpes artistiques, pour que la confection des crêpes deviennent un vrai jeu avec les enfants, en s’amusant à imaginer leurs héros ou leurs formes préférées !

Pour relever ce défi, j’ai reçu un kit comprenant tout le nécessaire pour découvrir le Crêpe Art, et je vous dis tout car c’est vraiment très simple.

kit crepe art (suite…)