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Gouter

Fondant au chocolat Nestlé dessert

Cette semaine, j’ai testé le Fondant au chocolat Nestlé Dessert.

fondant nestlé dessert

Il s’agit d’une préparation à laquelle il faut ajouter 4 oeufs et 100 g de beurre. Et en 5 minutes, on nous promet un fondant.

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On fait donc fondre les mini-palets de bon chocolat Nestlé au four à micro-ondes. Puis on ajoute les 4 oeufs et le sachet de préparation, on mélange et on verse dans un moule à gâteau.

nestle dessert2

 

On enfourne pour 8 à 9 minutes, selon notre choix, si on veut un coulant ou un fondant.

nestle dessert 3

Mon avis :

Je suis convaincue, je ne suis pas fan des préparations à gâteaux, je n’en achète jamais car je trouve qu’il n’y a rien de meilleur qu’un bon gâteau au chocolat traditionnel, mais franchement il est délicieux et il a le goût de chocolat.

Seul petit souci, le prix, j’ai payé 3,70 euros la boîte et c’est vrai que c’est plus cher qu’un gâteau traditionnel. Mais c’est tellement pratique et rapide, que je pense que j’aurai une préparation comme celle-là en permanence dans mon placard pour les goûters improvisés !

Et vous, vous avez déjà testé les préparations Nestlé Dessert ?

Un petit gâteau pour le goûter …

En cette première semaine de vacances, j’ai testé mon moule Marguerite Demarle avec la recette du gâteau orange et chocolat trouvée ici.

gâteau week-end chocolat orange

Voici sa recette :

Ingrédients :

– 100g de beurre pommade

– 115g de sucre semoule

– 1 oeuf + 2 jaunes d’oeufs

– 25g de crème fraîche

– 125g de farine

– 1/2 cc de levure chimique

– le jus et le zeste d’une orange

– 30g de pépites de chocolat.. (j’en ai mis 50g…)

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 160°C (Th. 5).

Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre, l’oeuf, les deux jaunes d’oeufs ainsi qu la crème fraîche.

Ajouter la farine tamisée et la levure chimique.

Prélever les zestes de l’orange et presser l’orange.

Ajouter le jus d’orange, les zestes ainsi que les pépites de chocolat à votre préparation et mélanger.

Verser la pâte dans le moule.

Faire cuire 30 à 35 minutes à 160°C.

Démouler dès la sortie du four.

 

Et sinon en parlant pâtisserie, j’ai trouvé de jolis petits moules à cupcakes chez Maisons du monde :

moules à cup cakes

 

 

 

Brookies

 Voici une nouvelle recette testée dans le moule tablette : le brookies.

Je l’ai trouvée sur le site Juste histoire de goûter.

Ingrédients : 

 Pour la partie Brownie :

– 90g de farine

– 2 oeufs

– 120g de sucre

– 150g de chocolat

– 65g de beurre

– 1 pincée de sel

– quelques noix de pécan (facultatif)

Faites fondre, au bain-marie ou au micro-ondes, le beurre avec le chocolat en morceaux.

Ajoutez le sucre, les oeufs, la farine et le sel.

Mélangez bien et versez dans un moule carré. Réservez.

Pour la partie Cookie :

– 90g de cassonade ou sucre roux

– 30g de sucre

– 1 oeuf

– 100g de beurre mou

– 1 c. à café de levure chimique

– 180g de farine

– 120g de pépites de chocolat

– 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C (th6).

Dans un saladier, fouettez bien le sucre avec le beurre mou jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Ajoutez la pincée de sel, puis l’oeuf et la farine avec la levure. Mélangez.

Incorporez bien les pépites de chocolat à la préparation.

Recouvrir complètement la préparation de brownie avec la préparation de cookie en posant des tas de pâte assez rapprochés mais sans appuyer pour éviter que ça ne s’enfonce.

Enfournez pendant 22 à 25 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

Brookies

brookies dans le moule tablette

Un délice ! Arthur m’a même dit que c’était son gâteau préféré …

Fraisier Tagada

tagada

Une petite idée pour un goûter d’enfants facile et rapide ! ( recette trouvée dans le dernier numéro  Cuisine Actuelle hors-série )

Ingrédients :

– 175 g de farine

– 12 cl de crème liquide

– 3 oeufs

– 150 g de beurre (+ 20g pour le moule)

– 140 g de sucre

– 90 g de fraises Tagada ( + quelques unes pour le décor )

– 1 sachet de levure chimique

Faites préchauffer le four th. 6 ou 180°.

Laissez fondre les fraises avec la crème liquide dans une petite casserole à feu doux. Remuez sans cesse à l’aide d’une spatule souple.

Mélangez le beurre et le sucre dans un saladier. Ajoutez les oeufs un par un, la farine et la levure chimique. Incorporez enfin les fraises fondues.

Versez dans un moule à cake beurré, enfournez et faites cuire environ 45 mn. Laissez tiédir, démoulez et servez froid.

Les petits gourmands ont adoré, et les grands aussi.

Les petits biscuits d’Anaïs Olmer

Mercredi, les garçons ont voulu tester les nouveaux emporte-pièce achetés chez Bogato (rappelez-vous), en faisant des petits biscuits pour recevoir leurs copains.

Ils se sont bien amusés avec le camion de pompier, la couronne et les lettres pour écrire leur prénom. Par contre, je ne trouve pas l’emporte-pièce Brigitte ( celui avec les lettres) très simple d’utilisation, ils ont un peu galéré. Et quand ils m’ont proposé d’écrire également les prénoms de nos invités, j’ai pris peur, car ça demande quand même du temps et de la patience, et avec Jules qui n’arrêtait pas de manger des petits morceaux de pâte parce que « c’est trop bon, maman », j’ai capitulé.

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Mais les petits sablés étaient très bons.

Voici donc la recette d’Anaïs Olmer :

Pour 15 sablés environ :

– 150 g de beurre

– 135 g de sucre

– 1 oeuf

– arôeme naturel de vanille

– 300 g de farine bio + 1 pincée de fleur de sel

 

Sortez tous les ingrédients à température ambiante. Dans le bol d’un robot, travaillez le beurre pour lui donner une consistance « pommade ». Ajoutez le sucre, laissez tourner quelques minutes. Continuez en ajoutant l’oeuf et la vanille.

Ajoutez d’un seul coup le mélange farine-sel, mélangez pour obtenir une boule de pâte, filmez, laissez reposer au frais 24h.

Etalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur sur un plan de travail légèrement fariné.

Découpez la pâte avec des emporte-pièce et déposez les sablés sur une plaque.

Faites cuire 8 à 10 mn à 170°C.  ( Je les ai laissés plus longtemps car ils n’étaient pas cuits).

 

Je n’ai pas encore testé le glaçage, je le ferai quand je serai toute seule.

Cookies

Nous avons testé la recette des cookies de Laura Todd :

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Ils sont délicieux ! Arthur adore faire de la cuisine le mercredi après-midi pendant la sieste de son frère.

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