Maman de 3 enfants, je vous fais partager mon quotidien avec un travail, des loisirs, des sorties, du bricolage et de la cuisine… N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire.
Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire une récap avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire. Toutes les recettes sont ici.
Ce mois-ci, je vais vous donner la recette de la Forêt noire de mon papa.
On continue nos essais de gâteaux magiques que nous aimons tant avec une recette d’automne, le gâteau magique aux pommes caramélisées.
Avec l’envie de me mettre aux goûters « faits maison », celle de refaire des yaourts et des desserts a ressurgi aussi. Je ne fais pas que ça, j’achète même la plupart des yaourts, mais j’essaie d’en faire une ou deux fois par semaine. Choisir ses ingrédients, prendre le plaisir de faire et réussir soi-même et aussi celui de varier et tester différentes recettes me plaît beaucoup.
En début de semaine, c’est une recette de crème aux oeufs aux Smarties à la Multidélices que j’ai eu envie d’essayer. Simple, rapide et délicieuse, de quoi faire un bon dessert maison pour toute la famille sans passer trop de temps en cuisine.
Ingrédients pour 6 pots :
– 40 cl de lait
– 15 g de fécule de maïs
– 15 cl de crème liquide
– 2 oeufs
– 100 g de sucre
– des Smarties
Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire une récap avec les liens vers vos billets, en les classant apéritif, entrée, plat et dessert. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire.
Dans ma Degustabox du mois d’août, qui était encore une vraie merveille, j’ai eu la surprise de découvrir du lait d’amande. Je ne connaissais pas du tout, je suis donc partie à la recherche d’une recette pour l’utiliser et j’ai décidé de tester le clafoutis aux poires au lait d’amande.
Ingrédients :
– 3 oeufs
– 3 poires
– 2 cuillères à soupe de sucre roux
– 50 g de Maïzena
– 25 g de poudre d’amande
– 25 cl de lait d’amande
– 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C ( th 6 )
Laver et peler les poires. Retirer le coeur et les couper en fines tranches.
Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre et bien mélanger au fouet. Ajouter la maïzena et la poudre d’amande petit à petit, tout en mélangeant. La pâte doit être bien lisse.
Disposer les tranches de poires en rosace dans un moule, puis verser la pâte par-dessus.
Enfourner pour 30 minutes.
Augmenter la température du four à 200°C ( th 7 ) et prolonger la cuisson de 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Saupoudrer de sucre vanillé et laisser tiédir.
C’était très bon, ce n’est pas très sucré mais c’est léger et le lait d’amande donne un petit goût qui change des clafoutis habituels.
Et je ne résiste pas à l’envie de vous mettre une petite photo de la Degustabox d’août car encore une fois, c’était une tuerie avec cette fois plein de choses pour faire plaisir aux enfants.
Et mon gros coup de coeur va aux cookies Granola.
♥♥♥
Si vous participez, n’hésitez pas à me laisser le lien vers votre article en commentaire afin que je puisse l’ ajouter à la récap même si vous avez quelques jours de retard.
Le prochain rendez-vous « Nos recettes pour recevoir » est programmé pour le 30 octobre (exceptionnellement ce sera un peu plus tard car avant je serai à New-York…), je compte sur vous !
Ont participé au rendez-vous « Nos recettes pour recevoir » ce mois-ci :
– Maman Clémentine avec le pâté aux pommes de terre
– Nos caprices de filles avec des petits pains maison
Avec la délicieuse confiture de framboise découverte dans ma Degustabox, j’ai eu envie de faire des yaourts et je vous donne la recette car ils étaient très bons.
Depuis que j’ai mon Companion, ma recette préférée est la pâte sablée, je trouve qu’il y a une vrai différence avec celle qu’on achète. Alors dès que j’ai un peu de temps (c’est à dire 3 ou 4 fois dans l’année), je fais une tarte aux fraises, au chocolat, on varie selon nos envies…
Dimanche dernier, pour fêter les vacances, nous avons fait une tarte aux fraises.
On continue nos essais de gâteaux magiques qu’on adore et pour la fête des pères, on a fait la recette du gâteau magique à la crème de marron.
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J’adore le clafoutis aux cerises, c’est une tradition de mon enfance que j’ai gardée. J’avais pour habitude de toujours faire la recette de ma maman, mais pour la première fois j’ai voulu en essayer une nouvelle et je n’ai pas été déçue.
On continue dans nos essais de gâteaux magiques qu’on adore et avant l’arrivée de l’été et les recettes aux fruits, j’avais envie de tester le gâteau magique aux M&M’S. L’anniversaire de Mr Féelyli en a donc été l’occasion.
