On continue dans nos essais de gâteaux magiques qu’on adore et avant l’arrivée de l’été et les recettes aux fruits, j’avais envie de tester le gâteau magique aux M&M’S. L’anniversaire de Mr Féelyli en a donc été l’occasion.
Desserts
Gâteau magique vanille et chocolat
Je continue avec mes recettes de gâteaux magiques (je vous ai dit que j’avais envie de toutes les essayer) avec celle du gâteau magique vanille et chocolat.
Push Cakes lapins de Pâques
Pour mon anniversaire, j’ai eu un Kit Push Cakes, mais je n’avais pas encore eu le temps de le tester. A l’approche de Pâques, je me suis dit que c’était l’occasion et j’ai cherché des recettes. J’ai alors découvert cette super recette sur le blog C’est Maman qui l’a fait ! Je l’ai un petit peu adaptée car je ne voulais faire que 8 Push Cakes.
Mousse framboisine au chocolat blanc et aux spéculos [Nos recettes pour recevoir #2]
Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire une récap avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire.
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Gâteau magique au chocolat
Après avoir apprécié le gâteau magique à la vanille, j’ai eu envie d’essayer une autre recette, celle du gâteau magique au chocolat.
Gâteau magique à la vanille
Le gâteau magique est le nouveau gâteau à la mode ! Avec une seule préparation, on obtient un gâteau composé de 3 couches différentes : une couche de flan pâtissier, une couche crémeuse et, sur le dessus, une couche de biscuit moelleux.
A Noël, j’ai eu un nouveau livre, Gâteaux magiques, et j’étais pressée d’essayer une recette.
Pour commencer, j’ai voulu faire simple avec le gâteau magique à la vanille.
Gâteau au chocolat au micro-ondes
Je ne fais jamais de gâteaux au micro-ondes, quand je n’ai pas le temps, j’ai plutôt pour habitude d’acheter une préparation. Mais en cherchant sur Pinterest, je suis tombée sur un gâteau qui avait l’air très appétissant et la recette promettait « un délicieux gâteau au chocolat en moins de 15 minutes » alors j’ai voulu essayer.
Si on faisait un peu de pâtisserie …
Celles qui me connaissent le savent, je suis très gourmande … Et d’ailleurs ça se voit dans ma façon de cuisiner, je fais beaucoup plus de recettes sucrées que salées. Alors quand la boutique en ligne Cakemart m’a proposé de choisir des produits pour tester son nouveau site français, j’étais ravie …
Voici les articles que j’ai reçus :
– de la pâte d’amande verte, blanche et jaune
– un emporte-pièces fleur double face
– des mini chamallows
– des minis décors en sucre,
– du chocolat à fondre pour cake pops, fraise et chocolat au lait. (suite…)
Tiramisu
Voici ma recette de tiramisu favorite. Elle est simple et facile.
Ingrédients :
– 3 oeufs
– 250 g de mascarpone
– 70 g de sucre en poudre
– 2 cuillères à soupe d’amaretto
– une tasse de café
– 1 paquet de biscuits à la cuillère
Préparation :
– Dans un saladier, mélangez le mascarpone, les jaunes d’oeufs, le sucre et l’amaretto.
– Montez les blancs en neige fermes puis ajoutez-les délicatement au reste.
– Coupez les biscuits à la cuillère en 2, trempez-les rapidement dans le café et tapissez le fond des verrines.
– Versez un peu de la préparation dans chaque verrine afin de recouvrir les biscuits. Ajoutez un demi biscuit dans les verrines, puis versez de nouveau de la préparation.
– Maintenez au frais ( je les fais 24h à l’avance).
– Au moment de servir, saupoudrez chaque verrine de cacao non sucré.
Je garde toujours la même recette mais parfois je mets du coulis de fraise ou de framboise à la place du cacao. Avec ces quantités, j’ai réalisé 8 verrines.
Carrés au citron
Depuis que j’ai reçu le livre Un goûter à New-York, j’avais envie de tester cette recette. Et bien c’est chose faite, tout le monde a adoré, même les garçons qui ne raffolent pas du citron. Elle est facile, rapide et délicieuse.
Il faut :
Pour la pâte :
– 150 g de farine
– 30 g de sucre glace
– 4 c à c de Maïzena
– 1/2 c à c de sel
– 125 g de beurre doux coupé en cubes
Pour le flan citron :
– 18 cl de jus de citron
– 250 g de sucre en poudre
– 6 oeufs moyens
– le zeste râpé d’un citron
– 5 cà s de farine
La pâte :
Préchauffer le four à 180°C. A l’aide d’un robot ou d’une fourchette, sabler les ingrédients de la pâte jusqu’à obtenir une sorte de chapelure et en tapisser le fond d’un moule carré de 24 cm de côté. Enfourner et laisser cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, c’est-à dire pendant environ 20 minutes.
Le flan citron :
Fouetter énergiquement les ingrédients et verser le mélange sur la pâte dorée.
La cuisson et le service :
Baisser la température du four à 150°C et faire cuire l’ensemble 40 minutes environ, jusqu’à ce que le flan au citron ait bien pris. Laisser refroidir un quart d’heure, démouler et saupoudrer de sucre glace.
J’ai utilisé mon moule tablette Demarle, et je n’ai pas eu besoin de changer les temps de cuisson.
« Comme dans la vraie vie, la clé de cette recette est d’atteindre le bon équilibre, ni trop acide ni trop sucré ».
Je ne suis pas une experte en photo, alors je vous mets l’originale pour vous faire saliver davantage. Et je n’ai pas coupé en carrés mais en rectangles.
J’ai hâte d’essayer d’autres recettes de ce livre …