Une fois par mois, je vous propose de partager des recettes de goûters maison afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire un récapitulatif avec les liens vers vos billets. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire.

Ce mois-ci, je vais partager avec vous la recette du gâteau aux pommes et vanille, trouvée sur Le blog de C’est Nathalie qui cuisine.  Une recette de saison qui plaît beaucoup aux enfants et qui est très simple à réaliser

gâteau_pommes_vanille

Ingrédients :

-2 pommes

-250 g de farine

-125 g de sucre

-150 g de beurre

-3 oeufs

– quelques gouttes de vanille liquide

-1 sachet de levure chimique

-du sucre glace pour la déco

gâteau_pommes_vanille

Déroulement de la recette :

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le beurre. Dans un saladier ou dans le bol du robot, battez les oeufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure sans cesser de remuer.

Versez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et crémeuse.

gâteau_pommes_vanilleVersez l’appareil dans un moule à cake beurré.

Coupez les pommes en deux puis en tranches très fines à l’aide d’un couteau et placez-les très serrées au-dessus du cake.

gâteau_pommes_vanilleEnfournez pour 40 à 45 minutes, ne montez pas le four plus fort pour ne pas trop dorer les pommes.

Sortez le cake du four, démoulez-le encore tiède et saupoudrez de sucre glace.

gâteau_pommes_vanilleC’est un goûter d’automne absolument délicieux, légèrement moelleux, les pommes et la vanille se mêlent parfaitement ! Et nous l’avons gardé 3 jours sans qu’il ne sèche.

cake_pommes_vanillecake_pommes_vanille♥♥♥

Le prochain rendez-vous « Nos goûters maison » est programmé pour le dernier mardi de novembre, ce sera donc le 27 novembre !

Ont participé au rendez-vous ce mois-ci :

La tambouille de bouille avec des shortbreads chauve-souris

Pompons et macarons avec des gaufres liégeoises

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16 Comments on Cake aux pommes et vanille [Nos goûters Maison]

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