Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire un récapitulatif avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts et gâteaux d’anniversaire. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire. Toutes les recettes sont ici.

Ce mois-ci, je vais partager avec vous la recette des Madeleines sucettes au citron, recette tirée du livre L’Atelier de Roxane.

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Ingrédients pour 20 madeleines :

100 g de beurre fondu

100 g de sucre

 2 oeufs + 1 jaune

120 g de farine

1/4 de cuillère à café de levure chimique

Zestes d’un citron

100 g de chocolat

Des perles en sucre

Déroulement :

Préchauffez le four à 190°C (Th. 6-7)

Réalisez l’appareil à madeleine. Dans un bol, versez les oeufs, le jaune, les zestes de citron et le sucre et fouettez le tout vivement. Ajoutez la farine, la levure et fouettez de nouveau. Terminez avec le beurre fondu. Versez la pâte dans les cavités du moule à madeleines. Si celui-ci n’est pas en silicone, pensez à le beurrer légèrement.

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madeleines_sucettes_chocolat3Réalisez la décoration. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et trempez les madeleines à moitié. Saupoudrez la partie chocolatée de perles en sucre.

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madeleines_sucettes_chocolat6Placez les madeleines sur un papier cuisson et laissez le chocolat figer à température ambiante. Plantez les bâtons de sucette dans les madeleines et régalez-vous !

madeleines_sucettes_chocolat5madeleines_sucettes_chocolat8Nous ne les avons pas toutes mises sur des bâtons de sucettes, certaines ont été dégustées avec le thé.

madeleines_sucettes_chocolat9Ces madeleines étaient délicieuses, les enfants se sont régalés  et cette recette est très facile à faire ! Les proportions sont parfaites et nous avons obtenu 20 madeleines comme indiqué dans la recette.

♥♥♥

Si vous participez, donnez moi le lien vers votre article en commentaire afin que je puisse l’ajouter au récapitulatif.

nos recettes pour recevoirLe prochain rendez-vous « Nos recettes pour recevoir » est programmé pour le 30 mars.

Ont participé au rendez-vous ce mois-ci :

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4 Comments on Madeleines sucettes au citron [Nos recettes pour recevoir]

  1. Kid Friendly
    23 février 2018 at 7 h 47 min (1 an ago)

    Elles ont l’air trop bonnes ces petites madeleines ! On en fait souvent mais j’ai jamais testé sous forme de sucettes ni avec le glaçage. Miam !
    J’ai envie pris le temps de te-participer à ce rdv. Je t’ai mis le lien en renvoi de mon com.
    Bonne journée

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  2. Lylou de Livres et merveilles
    26 février 2018 at 18 h 30 min (1 an ago)

    J’avais fait le même style de réalisation pour l’anniversaire de ma fille mais avec des madeleines longues. Elles ont eu beaucoup de succès.
    Par contre les madeleines provenaient du commerce. Je n’ai jamais essayé d’en faire. Je note !

    Répondre
  3. Mathy
    28 février 2018 at 9 h 04 min (1 an ago)

    ça donne très envie ! Je n’en ai jamais cuisiné mais c’est tentant (surtout avec le chocolat ^^)

    Répondre

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