Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire une récap avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire.

Après mes nombreux essais de gâteaux magiques, qui ont d’ailleurs beaucoup de succès à chaque fois, j’ai eu envie d’essayer les quiches et les cakes magiques. Et aujourd’hui, je vais vous donner la recette du cake magique tomate / mozza.

cake magique

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 50 minutes

Repos : 1 heure

 

Ingrédients pour 8 personnes :

– 3 oeufs

– 70 ml d’huile d’olive

– 1,5 cuillérée à café de sel

– 1/2 cuillérée à café de poivre

– 3 cuillérées à café d’origan

– 80 g de farine

– 370 ml de lait

– 50 g de tomates séchées

– 120 g de mozzarella

 

Préparation :

Préchauffer le four à 150°C. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Fouetter les jaunes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’origan.

Incorporer la farine.

Verser le lait, petit à petit, sans cesser de fouetter.

Monter les blancs d’oeufs en neige, puis à l’aide d’un fouet, les incorporer à la préparation ( il doit rester des morceaux, c’est normal).

Couper les tomates séchées et la mozzarella en dés, puis les répartir au fond du moule.

Verser la préparation dessus et lisser avec la lame d’un couteau.

Enfourner 50 minutes.

Laisser refroidir et placer au minimum 1 heure au réfrigérateur afin que le cake fige.

Je l’ai fait légèrement réchauffer avant de servir, je trouve que c’est meilleur que froid.

cake salé cake magique tomate mozzacake et quiche magiquecake magique tomates

Je n’avais plus d’origan 🙁 . C’est dommage, il aurait été beaucoup plus joli avec un peu de couleur et le goût aurait été relevé. Il était très bon quand même et ça change un petit peu des recettes de cakes et quiches habituelles.

La recette est issue du livre Quiches et cakes magiques de Christelle Huet Gomez.

Et vous, vous connaissiez les cakes magiques ?

♥♥♥

Si vous participez, n’hésitez pas à me laisser le lien vers votre article en commentaire afin que je puisse l’ajouter à la récap même si vous avez quelques jours de retard.

nos recettes pour recevoir

Le prochain rendez-vous « Nos recettes pour recevoir » est programmé pour le 25 septembre, je compte sur vous !

Ont participé au rendez-vous « Nos recettes pour recevoir » ce mois-ci :

 – BBB’s Mum avec des lasagnes

Nos Caprices de filles avec un cake aux olives et aux tomates séchées

Maman Clémentine avec des lasagnes épinards/chèvre

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12 Comments on Cake magique tomate/mozza [Nos recettes pour recevoir #8]

  1. bbb's mum
    28 août 2015 at 13 h 17 min (4 ans ago)

    han ça a l’air top ! mioum !

    Répondre
    • féelyli
      28 août 2015 at 20 h 09 min (4 ans ago)

      Merci 🙂

      Répondre
  2. Madame
    28 août 2015 at 15 h 38 min (4 ans ago)

    Je ne l’ai pas encore testé, tu me donnes envie!

    Répondre
    • féelyli
      28 août 2015 at 20 h 09 min (4 ans ago)

      Pas facile de choisir une recette 🙂

      Répondre
  3. Kid Friendly
    28 août 2015 at 16 h 25 min (4 ans ago)

    Ah trop sympa, j’aime beaucoup l’idée. J’ai loupé le rendez-vous. Le mois prochain j’espère…

    Répondre
    • féelyli
      28 août 2015 at 20 h 10 min (4 ans ago)

      Pas de souci, bises.

      Répondre
  4. Maman Clémentine
    28 août 2015 at 21 h 04 min (4 ans ago)

    Je ne connaissais pas du tout les cakes magiques, ça m’intrigue. En tout cas il a l’air mioum. Je suis à la bourre dans mon billet mais sur le blog il y aura bientôt les lasagnes épinards/chèvre.

    Répondre
    • féelyli
      5 septembre 2015 at 22 h 23 min (4 ans ago)

      C’est le même principe que les gâteaux magiques !

      Répondre
  5. Nos caprices de filles
    28 août 2015 at 21 h 06 min (4 ans ago)

    Miam ton cake ç l’air délicieux!! oui on a eu la même idée 😀 j’aime trop la mozzarella, je le referai surement en plus pas de viande alors parfait 😀

    Répondre
    • féelyli
      5 septembre 2015 at 22 h 24 min (4 ans ago)

      Tu me diras ce que tu en penses…

      Répondre
  6. Christelle / Il était une fois la pâtisserie
    5 septembre 2015 at 19 h 00 min (4 ans ago)

    Contente que tu aies aimé 🙂 Mais c’est vrai que c’est meilleur avec de l’origan car, de façon générale, c’est mieux de parfumer la pâte du gâteau magique, ça relève toutes les saveurs !

    Répondre
    • féelyli
      5 septembre 2015 at 22 h 25 min (4 ans ago)

      Ton commentaire me flatte et je vais de ce pas aller découvrir ton blog car j’adore tes livres !

      Répondre

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