Tartiflette irlandaise [Nos recettes pour recevoir #3]

Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire une récap avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire.

♥♥♥

Cette fois-ci, j’avais préparé un surprenant vanille coeur de marron, mais j’ai complètement raté le démoulage et ce n’était pas présentable du tout (même si c’était délicieux). Du coup j’ai dû improviser, et en réfléchissant bien, je me suis rappelé que la recette préférée de mes invités était la tartiflette irlandaise,

Ingrédients pour 5 personnes :

– 1 ou 2 oignons

– 1 kg de pommes de terre

– 4 tranches de saumon fumé

– 200 g de comté ou emmental râpé

– 400 ml de crème liquide

Préparation :

– Epluchez et coupez les pommes de terre en fines lamelles et mélangez-les aux oignons râpés ( je coupe les pommes de terre très fines avec mandoline).

– Dans votre plat, intercalez une couche de pommes de terre / oignons, une couche de saumon fumé en lamelles, un peu de comté râpé et du poivre.

– Recommencez la même opération.

– Terminez par une couche de pommes de terre/oignons et du comté râpé, arrosez de crème liquide.

– Faites cuire 1 heure à four moyen th 7/8 ou 220°, dans un four préchauffé.

Plus les pommes de terre seront coupées fines, plus la cuisson sera rapide.

Je réalise cette recette dans mon Ultra pro de Tupperware mais vous pouvez très bien la faire dans un plat à gratin.

C’est délicieux, très facile à faire, et on peut la préparer à l’avance. Avec une petite salade verte, c’est parfait.

♥♥♥

Si vous participez, n’hésitez pas à me laisser le lien vers votre article en commentaire afin que je puisse l’ajouter à la récap.

Le prochain rendez-vous « Nos recettes pour recevoir » est programmé pour le 24 avril, je compte sur vous.

Ont participé au rendez-vous « Nos recettes pour recevoir » ce mois-ci :

Maman Clémentine avec une salade de chèvre chaud.

BBB’s Mum avec un gâteau aux pommes.

Appelez-moi Madame avec des cupcakes marbrés chocolat/ orange.

Vous aimerez aussi.

Dômes de saumon fumé [Nos recettes pour recevoir #23] Blé comme un risotto [Nos recettes pour recevoir #22] Gaufres raclette [Nos recettes pour recevoir #13]