Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire une récap avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts et gâteaux d’anniversaire. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire. Toutes les recettes sont ici.

Ce mois-ci, je vais partager avec vous une de mes recettes préférées au Companion, la tarte au chocolat.

tarte_au_chocolat_companion4Ingrédients :

– 300 g de farine

– 180 g de beurre mou

– 110 g de sucre glace

– 1 pincée de sel

– 1 oeuf

– 250 g de chocolat noir

– 20 cl de crème liquide bien froide

– des Smarties ( facultatif )

 

Préparation :

Pâte sablée :

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/ concasser, mettez 300g de farine, 180g de beurre mou, 110 g de sucre glace et 1 pincée de sel. Mélangez en vitesse 8 pendant 1 minute. Ajoutez un oeuf, puis mélangez en vitesse 6 pendant 30 s, une boule doit se former. Emballez dans du film alimentaire, puis laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 210°C (th 6-7). Etalez la pâte, mettez-la dans un moule à tarte beurré et couvrez d’une feuille de papier cuisson. Recouvrez de légumes secs et enfournez pour 15 minutes. Enlevez ensuite le papier, faites cuire à nouveau 10 minutes, puis laissez refroidir la pâte.

tarte_au_chocolat_companion1Mettez la crème liquide dans le robot muni du couteau pour pétrir/ concasser et faites chauffer ) 70°C en vitesse 4 pendant 5 minutes.

Au bout de 2 minutes 30, ajoutez le chocolat en morceaux. Quand le temps est écoulé, mixez en vitesse 5 pendant 30 secondes. Versez le mélange sur la pâte et réservez au frais pendant 2 heures.

tarte_au_chocolat_companion2Vous pouvez ajouter des oranges confites, des framboises ou bien des Smarties comme moi sur la tarte au moment de servir ou avant de mettre au frais.

tarte_au_chocolat_companion3J’ utilise un cercle car je trouve que c’est bien plus pratique pour étaler la pâte et comme ça, il me reste de quoi faire 3 tartelettes pour mes lutins…

J’aime bien cette recette car elle est rapide et plaît toujours beaucoup !

tartelettes_chocolat_companion♥♥♥

Si vous participez, donnez moi le lien vers votre article en commentaire afin que je puisse l’ ajouter à la récap.

nos recettes pour recevoirLe prochain rendez-vous « Nos recettes pour recevoir » est programmé pour le  23 septembre.

Ont participé au rendez-vous « Nos recettes pour recevoir » ce mois-ci :

Lapinou Family avec une tarte amandine aux abricots.

BBB’s Mum avec des mignardises.

A Dada et au Dodo avec une pizza à la pêche.

Maman Clémentine avec les roses des sables.

 

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17 Comments on Tarte au chocolat au Companion [Nos recettes pour recevoir #20]

    • féelyli
      26 août 2016 at 19 h 53 min (3 ans ago)

      Oui, elle était très bonne et pas écoeurante du tout car il n’y avait pas trop de chocolat ! Merci pour ta participation.

      Répondre
  1. bbb's mum
    26 août 2016 at 13 h 33 min (3 ans ago)

    mioum mioum ! je tenterai !

    Répondre
    • féelyli
      26 août 2016 at 19 h 53 min (3 ans ago)

      Tu me diras ce que tu en penses 🙂

      Répondre
  2. Kid Friendly
    26 août 2016 at 21 h 21 min (3 ans ago)

    Miam ça a l’air super bon ! Je note le prochain rdv. Faut que je réfléchisse…

    Répondre
    • féelyli
      26 août 2016 at 21 h 32 min (3 ans ago)

      Tu as toujours de chouettes recettes, hâte que tu reviennes les partager avec nous 🙂

      Répondre
  3. Maman Clémentine
    26 août 2016 at 22 h 09 min (3 ans ago)

    Ma soeur nous en a fait il y a peu et que c’est bon, mioum. Et puis c’est simple et rapide donc que demandez de plus ? Chéri trouve ça écoeurant lui, non mais je te jure… XD

    Répondre
    • féelyli
      27 août 2016 at 16 h 29 min (3 ans ago)

      Celle ci n’est pas écoeurante du tout car l’épaisseur de chocolat n’est pas trop importante 🙂

      Répondre
  4. Madame
    27 août 2016 at 1 h 17 min (3 ans ago)

    ELle est trop belle, moi j’adore les tartes au chocolat j’en faisais beaucoup avant. Il faut absolument que je participe au prochain rdv, surtout que j’ai acheté le moule football que tu avais présenté, bises

    Répondre
    • féelyli
      27 août 2016 at 16 h 30 min (3 ans ago)

      Tu viens de me rappeler que j’avais ce moule foot, il faut que je teste une autre recette 🙂

      Répondre
  5. Maman À Dada !
    27 août 2016 at 16 h 12 min (3 ans ago)

    hum… Elle a l’air excellente cette tarte au chocolat ! Merci pour cette recette !

    Répondre
    • féelyli
      27 août 2016 at 16 h 30 min (3 ans ago)

      De rien 🙂

      Répondre
  6. coraliecca
    28 août 2016 at 11 h 20 min (3 ans ago)

    Depuis très longtemps ces tartes au chocolat me font de l’oeil, mais connaissant mes zozo, je vais être quasi la seule à en manger…je la tenterai après l’accouchement !

    Répondre
    • féelyli
      28 août 2016 at 19 h 24 min (3 ans ago)

      Effectivement quand on est seul à en manger, ça donne moins envie…

      Répondre
  7. Chezmespetitsmecs
    28 août 2016 at 18 h 26 min (3 ans ago)

    Ta tarte au chocolat à l air excellente. Désolé j’ai zappé ce mois ci

    Répondre
    • féelyli
      28 août 2016 at 19 h 25 min (3 ans ago)

      Pas de souci, moi aussi j’ai zappé quelques rendez vous, les vacances sont faites pour ça !

      Répondre

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