Depuis le mois de mai, un nouvel appareil a fait son entrée dans ma cuisine, le Companion de Moulinex. Celles qui me suivent sur Instagram ont pu suivre mes essais. J’attendais d’avoir testé différentes fonctions et de l’avoir bien en main pour vous en parler et vous dire vraiment ce que j’en pensais.
J’aime cuisiner, je suis bien équipée, mais en travaillant avec 3 enfants, je manque de temps, et j’étais donc à la recherche d’un appareil pour réaliser de nombreuses recettes sans y consacrer trop de temps. Depuis longtemps, j’entendais parler du Thermomix, mais le Companion est sorti, un peu moins cher et avec quasiment les mêmes fonctions. Après de longues réflexions, de recherches sur le net (ce n’est pas un achat qu’on fait sur un coup de tête ), j’ai fini par craquer, enfin Mr Féelyli m’a fait ce beau cadeau…
Mais que fait le Companion ?
C’est un robot cuiseur, il hache, mixe, pétrit, mélange et il permet aussi de cuire, rissoler, mijoter, réchauffer. Le tout sans salir de casseroles et avec un minimum de surveillance.
Il est livré avec de nombreux accessoires et un livre de 300 recettes d’ entrées, de plats et de desserts.
Avec son interface intuitive, on prépare nos recettes seulement en appuyant sur une touche.
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A chaque recette son ustensile, hachoir, batteur, mélangeur, couteau pour pétrir, panier vapeur.
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Voici les recettes que j’ai testées.
charlotte aux fraises, chouquettes, tarte au chocolat
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crème anglaise, oeufs à la neige, île flottante
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pâte sablée, crème pâtissière, tartelettes aux fraises
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risotto, purée de pomme de terre, fondant au chocolat
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Mon avis :
Après 2 mois d’utilisation, je n’ai pas encore testé toutes les fonctions comme par exemple les soupes ou les sauces ( le temps ne s’y prêtant pas vraiment l’été).
Je suis conquise. Il est très simple d’utilisation, il faut tester quelques recettes pour le prendre en main, mais ensuite c’est un vrai jeu d’enfant.
Ce qui me plaît le plus, c’est qu’il est silencieux !!! Comme beaucoup de mamans, je cuisine pendant la sieste, mais impossible de mettre certains robots en marche à ce moment car ils sont trop bruyants ( je pense à mon Kitchenaid par exemple). La crème pâtissière, la crème anglaise, les différentes pâtes se font en quelques minutes seulement. La purée de pommes de terre est un délice et on ne salit pas tout un tas de vaisselle. La préparation pour la tarte au chocolat est simplissime …
Pour l’instant, la seule recette qui m’a déplue, est celle du fondant au chocolat, je trouve trop contraignant de laver le bol après avoir monté les oeufs en neige pour le réutiliser ensuite afin de réaliser la préparation au chocolat. Je recherche la simplicité et le moins de vaisselle possible mais s’il faut le laver plusieurs fois au milieu de la recette, ça ne m’intéresse pas.
J’aime ce robot car il me permet de faire de la cuisine, on mange plus sainement, et on fait également des économies puisque les produits tout prêts sont toujours un peu plus chers que le fait maison surtout pour 5 personnes.
Cet article n’est pas sponsorisé, suite à vos nombreuses questions, j’avais juste envie de vous donner mon avis, très objectivement. Je n’ai jamais essayé le Thermomix, je ne peux donc pas les comparer, mais tout ce que je peux vous dire c’est que le Companion coûte environ 300 euros de moins et qu’il a toutes les fonctions dont on peut avoir besoin en cuisine ( à part la balance).
Tu me donnes envie 😀 j’ai le soupe maker de chez Moulinex qui marche super bien et dont on se sert tous les jours en hiver… Je garde l’idée pour Noël
En fait ce robot peut tout remplacer et c’est un gain de place considérable sur le plan de travail …
Le soupe maker a l’air top aussi.
Il me tente bien ce companion, je vais en parler à chéri pour mon anniversaire je crois 😉
Pour l’instant je ne connais que des avis positifs, c’est sûr que c’est un vrai budget, mais il est tellement pratique. Du coup je ne me sers même plus du Babycook.
Je ne connaissais pas ce robot mais j’en avais déjà entendu parlé et c’est vrai qu’il a l’air bien et très pratique.
Pour le fondant au chocolat tu fais sans rincer, moi c’est ce que je fais avec mon robot quand j’ai des blancs en neige je les fais avant et ensuite je fais le reste de ma prépa.
C’est vrai qu’on peut le faire sans rincer …
Ma mère a un thermomix mais je trouve qu’elle ne l’utilise pas tant que ça …
A notre retour de vacances, je vais pouvoir tester le companion durant quelques semaines et j’ai hâte de pouvoir me faire un avis perso sur la bête 🙂
Je tenterai les chouquettes, c’est certain !
Les chouquettes faisaient partie de mes premiers essais, une satisfaction car je n’en avais jamais fait …
Tu vas voir, tu vas l’adorer !
Il a l’air pas mal ce robot, j’adore les tartelettes fraises miam ça donne envie ! 🙂
Et c’est tellement plus facile d’étaler la pâte pour faire des tartelettes plutôt qu’une grande tarte, je deviens accros.
Comme tu le sais je l’ai depuis peu ! Je n’ai eu le temps de ne faire qu’une crème anglaise. J’adore ca et c’est une réussite ! Les chouquette me font de l’oeil aussi depuis le début … Et j’ai justement acheté le sucre perlé ce midi !!
Y a plus qu’a tester un max de recettes !
On s’ échangera les recettes et les bonnes idées 🙂
bonjour,pour combien de personnes sait on cuisiner avec le compagon ?
La plupart des recettes sont pour 6, par contre pour d’autres c’est seulement 4, je pense à la purée de pommes de terre par exemple, le panier vapeur n’est pas assez grand pour en faire davantage.