Depuis le mois de mai, un nouvel appareil a fait son entrée dans ma cuisine, le Companion de Moulinex. Celles qui me suivent sur Instagram ont pu suivre mes essais. J’attendais d’avoir testé différentes fonctions et de l’avoir bien en main pour vous en parler et vous dire vraiment ce que j’en pensais.
J’aime cuisiner, je suis bien équipée, mais en travaillant avec 3 enfants, je manque de temps, et j’étais donc à la recherche d’un appareil pour réaliser de nombreuses recettes sans y consacrer trop de temps. Depuis longtemps, j’entendais parler du Thermomix, mais le Companion est sorti, un peu moins cher et avec quasiment les mêmes fonctions. Après de longues réflexions, de recherches sur le net (ce n’est pas un achat qu’on fait sur un coup de tête ), j’ai fini par craquer, enfin Mr Féelyli m’a fait ce beau cadeau…
Mais que fait le Companion ?
C’est un robot cuiseur, il hache, mixe, pétrit, mélange et il permet aussi de cuire, rissoler, mijoter, réchauffer. Le tout sans salir de casseroles et avec un minimum de surveillance.
Il est livré avec de nombreux accessoires et un livre de 300 recettes d’ entrées, de plats et de desserts.
Avec son interface intuitive, on prépare nos recettes seulement en appuyant sur une touche.
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A chaque recette son ustensile, hachoir, batteur, mélangeur, couteau pour pétrir, panier vapeur.
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Voici les recettes que j’ai testées.
charlotte aux fraises, chouquettes, tarte au chocolat
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crème anglaise, oeufs à la neige, île flottante
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pâte sablée, crème pâtissière, tartelettes aux fraises
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risotto, purée de pomme de terre, fondant au chocolat
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Mon avis :
Après 2 mois d’utilisation, je n’ai pas encore testé toutes les fonctions comme par exemple les soupes ou les sauces ( le temps ne s’y prêtant pas vraiment l’été).
Je suis conquise. Il est très simple d’utilisation, il faut tester quelques recettes pour le prendre en main, mais ensuite c’est un vrai jeu d’enfant.
Ce qui me plaît le plus, c’est qu’il est silencieux !!! Comme beaucoup de mamans, je cuisine pendant la sieste, mais impossible de mettre certains robots en marche à ce moment car ils sont trop bruyants ( je pense à mon Kitchenaid par exemple). La crème pâtissière, la crème anglaise, les différentes pâtes se font en quelques minutes seulement. La purée de pommes de terre est un délice et on ne salit pas tout un tas de vaisselle. La préparation pour la tarte au chocolat est simplissime …
Pour l’instant, la seule recette qui m’a déplue, est celle du fondant au chocolat, je trouve trop contraignant de laver le bol après avoir monté les oeufs en neige pour le réutiliser ensuite afin de réaliser la préparation au chocolat. Je recherche la simplicité et le moins de vaisselle possible mais s’il faut le laver plusieurs fois au milieu de la recette, ça ne m’intéresse pas.
J’aime ce robot car il me permet de faire de la cuisine, on mange plus sainement, et on fait également des économies puisque les produits tout prêts sont toujours un peu plus chers que le fait maison surtout pour 5 personnes.
Cet article n’est pas sponsorisé, suite à vos nombreuses questions, j’avais juste envie de vous donner mon avis, très objectivement. Je n’ai jamais essayé le Thermomix, je ne peux donc pas les comparer, mais tout ce que je peux vous dire c’est que le Companion coûte environ 300 euros de moins et qu’il a toutes les fonctions dont on peut avoir besoin en cuisine ( à part la balance).