Une fois par mois, je vous propose de présenter une recette que vous aimez faire quand vous recevez, afin qu’on puisse se donner des idées. Tout le monde peut participer, je me charge de faire une récap avec les liens vers vos billets, en les classant apéro, entrées, plats et desserts. Si vous participez, n’hésitez à me le dire en commentaire.
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Cette fois, je vais vous présenter un dessert que j’aime bien car on peut le préparer à l’avance.
Ingrédients pour 6 verrines :
– 250 g de chocolat blanc
– 250 ml de crème liquide entière
– 250 g de framboises
– une dizaine de spéculos
Préparation :
– Faites fondre le chocolat blanc cassé en petits morceaux 1 minute 30 à 500 watts au micro-ondes avec 4 cuillères à soupe d’eau, laissez reposer 3 minutes.
– Montez la crème liquide bien froide en chantilly ( j’ai ajouté un petit peu de sucre glace ).
– A l’aide d’une spatule silicone, incorporez délicatement, en deux fois, la crème chantilly au chocolat blanc fondu.
– Mixez les framboises (gardez en quelques unes pour la décoration).
– Ecrasez ou mixez les spéculos selon votre goût.
– Répartissez un fond de mousse au chocolat blanc dans des verrines, versez un peu de framboises mixées et terminez avec le reste de mousse au chocolat blanc.
– Réservez aux frais 2 ou 3 heures.
Pour servir, saupoudrez chaque verrine de poudre de spéculos et décorez avec des framboises.
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Si vous participez, n’hésitez pas à me laisser le lien vers votre article en commentaire afin que je puisse l’ajouter à la récap même si vous avez quelques jours de retard (je sais qu’avec les vacances certaines d’entre vous ne sont pas là …).
Le prochain rendez-vous « Nos recettes pour recevoir » est programmé pour le 20 mars, je compte sur vous.
Ont participé au rendez-vous « Nos recettes pour recevoir » ce mois-ci :
Maman raconte avec des chouquettes vanillées.
Maman Nougatine avec des tartelettes pomme / camembert.
Maman Clémentine avec des nuggets maison.
BBB’s Mum avec des ficelles picardes.
Je suis au bureau et là j’ai faim 🙂
Désolée 🙂
Là, tout de suite, ta recette me fait super envie !!! Je crois que je vais la tester ce week-end, sachant que mon homme est un gros gourmand de framboises ! De mon côté, je n’ai pas raté ton rendez-vous cette fois-ci et propose la recette des chouquettes vanillées (pratique car en règle générale, on a toujours les ingrédients de base sous la main) ici : http://mamanraconte.fr/2015/02/recette-des-chouquettes-vanillees-au-cooking-chef/
Merci pour ta participation, j’ajoute ton lien ! Bises.
Présentation impeccable ☺ en revanche seul Monsieur aime le chocolat blanc à la maison du coup je n en achète jamais… puis je le remplacer par du noir?
Je ne suis pas sûre que ce soit aussi bon avec un autre chocolat … Les framboises et le chocolat blanc se marient très bien. Mais tu peux peut-être tenter quand même !
Miam Miam! Je vais essayer d’en préparer ce week-end.
Chez nous, ce sont des petites tartelettes sucrées-salées qui font fureur à l’apéro. 😉 http://www.blog-parents.fr/maman-nougatine/2015/02/20/cuisine-les-tartelettes-pomme-camembert/
Merci pour ta participation, je vais tout de suite voir la recette !
oh mioumioum c’est une recette que je tenterai volontiers!
Et je vais bientôt participer c’est promis !!
Tu as encore quelques jours pour participer si tu veux …
moi aussi j’en veuuuuuuuuuuuux
Viens, il en reste !!!
Laisse tomber comme je bave, ça me tente trop. Je ne suis pas framboise mais alors avec de la fraise… slurp. Je vais l’imprimer tiens. Ma participation : http://www.maman-clementine.com/2015/02/nuggets-maison-nos-recettes-pour.html
J’ai déjà essayé avec des fraises et c’est délicieux aussi !
Merci pour ta participation, j’ajoute tout de suite le lien.
ça a l’air top ! voici ma proposition avec une spécialité régionale bisous
https://bbbsmum.wordpress.com/2015/02/20/nos-recettes-pour-recevoir-2/
Merci pour ta participation, c’est une très bonne idée la recette régionale, je vais voir tout de suite !
Ca me fait super envie ! Mioum