J’en rêvais depuis plusieurs semaines, ça y est, j’ai eu mon Cake Factory. Ultra pratique pour réaliser les goûters maison des enfants en un tour de main, c’est également un gain de temps puisqu’il n’y a pas besoin de préchauffer l’appareil, ni de le surveiller. J’ai testé la recette des muffins américains et ils étaient tellement délicieux que j’ai eu envie de la partager avec vous !
Ingrédients pour 6 muffins
- 190 g de farine
- 6 g de levure
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 90 g de sucre
- 120 ml de lait
- 80 g de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 140 g de pépites de chocolat
déroulement de la recette
Mélanger l’oeuf et le sucre avec une cuillère en bois puis ajouter le lait, la vanille et le beurre fondu (on peut faire fondre le beurre dans le Cake Factory si on veut).
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Mettre la farine, la levure et le sel dans la première préparation. Puis ajouter les pépites de chocolat en réservant une petite poignée pour plus tard.
Mettre la pâte dans le moule aux 3/4 puis ajouter la poignée de pépites de chocolat sur le dessus.
Mettre en mode P2 (Gâteaux individuels) 27 minutes.
Sortir le moule du Cake Factory et attendre quelques minutes pour démouler les muffins.
La cuisson est absolument parfaite ! Je n’avais pas mangé de muffins aussi moelleux et délicieux depuis notre voyage à New-York. Les enfants les ont adorés. Ils sont un peu gros, mais parfaits pour les gourmands.
Et pour encore plus de gourmandise, on peut même ajouter un carré de chocolat au centre de chaque muffin avant la cuisson…
